Ingrédients
Pour 4 personnes
- 20 belles asperges vertes
- 30 g de beurre salé
- Poivre blanc, fleur de sel
- 120 g de Sbrinz AOP
Préparation
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Peler les asperges, leur couper le pied, les cuire 8 minutes à la vapeur.
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Allumer le gril du four.
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Installer les asperges dans la lèchefrite tapissée de papier aluminium bien beurré, couvrir les pointes de lamelles de Sbrinz AOP, les mettre à gratiner quelques minutes sous le grill.
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Saler, poivrer.
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Servir immédiatement
Bon
Appétit
Appétit
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