Ingrédients
Pour 4 personnes
- 100g de séré mi-gras
- 50g de Sbrinz AOP, râpé
- un peu de citron, zeste râpé et jus
- ¼ de cc de sel
- poivre blanc
- 0,5 dl de crème, fouettée ferme
- feuilles de mélisse pour décorer
Ustensiles
- jatte de 2,5dl de contenance
Source de la recette
Recettes mises à disposition par Swissmilk. Nous mettons les ingrédients suisses à l’honneur dans plus de 9'000 recettes. Nous aimons cuisiner local & de saison.
www.swissmilk.ch/rezeptePréparation
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Bien mélanger tous les ingrédients jusqu'au poivre inclus. Incorporer délicatement la crème.
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Verser la crème dans la jatte, placer au réfrigérateur jusqu'au moment de servir. Parsemer de feuilles de mélisse.
Recommandation du spécialiste
La crème citronnée au Sbrinz AOP peut être préparée une demi-journée à l'avance.
Bon
Appétit
Appétit
