Büffelreblochon - Roter Toni

Unser Roter Toni ist ein geschmierter Weichkäse aus Bio-Büffelmilch. Er erhält durch seine besondere Behandlung ein intensives , würziges Aroma. Im "Alter" wird er leicht fliessend.

Käserei Berglinde, Buttwil
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Type de fromage Fromages à pâte molle
Transformation du lait Lait thermisé
Type de lait Lait de buffle
Gras minimum 55%
Présure présure animale
Tolérance Sans gluten
Durée d'affinage 3-6 semaine
Goût Aromatique, Onctueux, Salé
Labels Bio
Région Suisse centrale
Saison toute l'année
Poids de la meule 200-250 g
  • Käserei Berglinde
  • Dorfstrasse 1
  • 5632 Buttwil
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