Magerwiese

Magerwiese

Bei Wanderungen auf den Napf trifft man sie noch überall an - die wunderschönen Magerwiesen mit ihrer Vielfalt an seltenen Blumen und Gräsern. Von dieser natürlichen Vielfalt trotz eben mageren Bedingungen haben wir uns inspirieren lassen und den Käse dazu kreiert. Leicht, bekömmlich und trotzdem aromatisch, würzig ist dieser Halbfett-Käse ein echter Genuss.

 

Napf-Chäsi AG, Luthern
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Type de fromage Fromages à pâte mi-dure
Transformation du lait Lait cru
Type de lait Lait de vache
1/2 gras minimum 25%
Présure présure chimique
Tolérance Sans lactose, Sans gluten
Durée d'affinage 6-12 mois
Goût Aromatique, Corsé, Tarte
Région Suisse centrale
Saison toute l'année
Poids de la meule 0.25-3 kg
  • Napf-Chäsi AG
  • Unterdorf 13
  • 6156 Luthern
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