Moser Bio Premium Aux Noix
Mosers Käsermeister betrachteten die Baumnüsse.
Sie stammten aus der Heimat der Baumnuss,
der bulgarischen Stara Planina.
Wild waren sie gewachsen, neben Feigen, Lavendel und
Rosen; sorgfältig von Hand geerntet und traditionell
getrocknet worden. Und sie schmeckten bäumig nussig.
Was bei Mosers Käsern ankommt,
kommt bei Kennern an.
Also sprachen sie ein Ja-Wort und vermählten
ihren besten Weissschimmelkäse aus Dotzigen
mit den besten Baumgenüssen der Stara Planina
zum neuen…
MOSER AUX NOIX
Zum Fest gabs herzhaftes Vollkornbrot
und fruchtigen Weissen.
bonCas AG, Bettlach
Type de fromage
Fromages à pâte molle
Transformation du lait
Lait pasteurisé
Type de lait
Lait de vache
Gras
minimum 45%
Présure
présure animale
Tolérance
Sans gluten
Durée d'affinage
2 semaine
Goût
Doux, Aromatique
Labels
Bio, Swissmilk Green, Suisse Garantie
Région
Région de Berne
Saison
toute l'année
Poids de la meule
125 g
01
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03
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