Müller-Thurgau
Würzig wilder Käse aus dem Thurgau.
Der Müller-Thurgau ist eine Spezialität unseres Hauses. Wie der Wein benannt nach Region und Hersteller, findet dieser herzhafte, vollmundige Halbhartkäse viel Anklang unter den Käseliebhabern. Mit viel Liebe und grossem fachlichem Können wird der Müller-Thurgau aus silofreier Milch nach eigenem Rezept im Familienbetrieb hergestellt und in unserem Käsekeller bis zur gewünschten Reife gepflegt.
Der Müller-Thurgau Käse ist eine geschützte Produktbezeichnung und eine echte Spezialität.
Käserei Müller-Thurgau / Käse Thurgau AG, Hagenwil-Amriswil
Type de fromage
Fromages à pâte mi-dure
Transformation du lait
Lait cru, lait moyennement thermisé
Type de lait
Lait de vache
Gras
minimum 55%
Présure
présure animale
Tolérance
Sans lactose, Sans gluten
Durée d'affinage
4-14 mois
Goût
Aromatique, Corsé, Tarte
Région
Suisse de l'Est
Saison
toute l'année
Poids de la meule
6.3-6.9 kg
01
02
02
- Käserei Müller-Thurgau / Käse Thurgau AG
- Landstr. 9
- 8580 Hagenwil-Amriswil
- +41 71 411 15 59
- info@mueller-thurgau.ch
