Simmentaler Original
Après 4 ans de recherche et développement, le nouveau fromage Simmentaler Original est enfin arrivé. Un fromage fabriqué exclusivement avec du pur lait de haute qualité de la simmental, justement un Simmentaler Original.
La meule de plus de 70 kilos est un vrai chef d’œuvre et surprend par son goût intense et légèrement parfumé à la noisette. Le fromage est mis en vente après 12 mois d’affinage. Sa texture agréablement crémeuse donne une envie irrésistible de se resservir.
Verein Simmentaler Original, Brugg
Type de fromage
Fromages à pâte dure
Transformation du lait
Lait cru
Type de lait
Lait de vache
Gras
minimum 45%
Présure
présure chimique
Tolérance
Sans lactose, Sans gluten
Durée d'affinage
12-15 mois
Goût
Doux, Onctueux, Aromatique
Labels
Swissmilk Green, Suisse Garantie
Région
Suisse occidentale, Région de Berne, Suisse centrale
Saison
toute l'année
Poids de la meule
60-80 kg
01
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- Verein Simmentaler Original
- Stapferstrasse 2
- 5201 Brugg
- +41 56 462 33 88
- info@simmentaler-original.ch
