Spalen

Seit 100 Jahren stellen wir mit viel Liebe, Herzblut und frischer silofreier Milch unsere Käsespezialitäten her. Zudem dürfen wir uns seit einem Jahr die erste klimaneutrale Käserei der Schweiz nennen, worauf wir sehr stolz sind.

Der junge Bruder des Sbrinz besticht durch sein mildes Aroma und seine hauchdünne schneidbarkeit.

Windlin St. Niklausen AG, St. Niklausen OW
Partager
Type de fromage Fromages à pâte dure
Transformation du lait Lait cru
Type de lait Lait de vache
Gras minimum 45%
Présure présure chimique
Tolérance Sans lactose, Sans gluten
Durée d'affinage 8-12 mois
Goût Onctueux, Doux
Région Suisse centrale
Saison toute l'année
Poids de la meule 40-43 kg
  • Windlin St. Niklausen AG
  • Schildstr. 2
  • 6066 St. Niklausen OW
vers le site web

Cheese finder

Vous cherchez de l'inspiration pour composer un plateau de fromages? Vous voulez découvrir de nouvelles variétés fromagères? C'est là qu'intervient le Cheese finder de Fromage Suisse! Entrez un mot-clé relatif au fromage dans le champ de recherche ou filtrez votre recherche pour partir à la découverte de contrées inconnues.

Fromages à pâte extra-dure présure végétale 1/2 gras Suisse du Nord-Ouest sans présure
Découvrir de nouvelles variétés de fromage